. Visores de vidrio templado
. 5 bandejas
. Acabado en acero inoxidable
. 110v 500w
. Consumo: 0,38 kwh
. Medidas: 349x771x374 mm
. Peso: 11,6 kg
. 110 v – 60 hz / 1,84 kw
. Tres rejillas de niveles ajustables
. Iluminación interna
. Control de temperatura 30°C a 90°C
. Medidas de rejillas: 820×315 mm, 820×340 mm, 820×360 mm
. Medidas: 900x480x590 mm
. Peso: 50 kg
. Visores de vidrio templado
. 3 bandejas
. Acabado en acero inoxidable
. 110v – 250w
. Consumo: 0,19 kwh
. Medidas: 349x469x374 mm
. Peso: 7,3 kg
. Voltaje 110 v/60 hz, potencia 400 w
. Olla sopera de 12 litros
. Dimensiones: 35 x 38 cm
. Motor, 220v/60hz – 3 resistencias de 3,3 kw c/u
. Estructura en acero inoxidable
. Control de temperatura independiente
. Velocidad de rotación: 2,5 rpm0
. Medidas: 534x700x1015 mm
. Peso: 34 kg
. Sartén a gas
. Estructura en acero inoxidable basculante
. Autoencendido, controles de cocción normal y alta
. Sistema de combustión de gas con quemadores eléctrico
. Construcción a prueba de salpicaduras
. Capacidad: 150 lts 160m btu
. Consumo: 160m btu/h
. Medidas: 1090x1000x990 mm
. Peso: 277 kgs
. 18 kw, 54.000 btu, presión 50 mbar
. Estructura de acero inoxidable
. Basculable
. Capacidad: 80 litros
. Termostato (63°C – 127°C) control de temperatura ajustable
. Medidas: 800x900x(850+120) mm
. Peso: 122 kgs
. 25 kw, 70.000 btu, presión 50 mbar
. Estructura en acero inoxidable
. Capacidad: 150 lts
. Termostato (63°C – 127°C) control de temperatura ajustable
. Medidas: 800x900x (850+120) mm
. Peso: 130 kg
. Estructura en acero inoxidable
. Basculante
. Marmita a gas
. Auto encendido, control de temperatura de 49ºC a 130ºC
. Aislante de calor
. Capacidad: 300 lts
. Consumo 190m btu/h
. Medidas: 1350x1250x1140 mm
. Peso: 254 kg
. Temperatura 400°C
. Consumo de gas 0,3 kg/h
. Piedra refractaria de 40×41 cm
. Medidas externas: 371x659x576 mm
. Medidas internas: 84x400x415 mm
. Peso: 19,1 kg
. Voltaje 220v/60 hz 1ph – potencia 6,4 kw
. Rango de temperatura 30°c – 300°c,función de vapor
. Estructura de acero inoxidable,interior del horno esmaltado, cap 4 bandejas
. Medidas de bandejas: 600×400 mm
. Medidas de cámara: 700x460x360 mm / 116 Lts
. Medidas: 834x672x572 mm
. Peso: 73kg
. Voltaje 220v/60 hz 1ph – potencia 2,67 kw
. Rango de temperatura (50°-300°c)
. Vidrio templado, timer, 2 ventiladores, cap 4 bandejas
. Medidas de bandejas: 450×325 mm
. Medidas de cámara: 460x375x360 mm, 62 L
. Medidas: 595x530x570 mm
. Peso: 38kg
. Motor 1/4 hp – 110v 60hz
. Estructura de acero al carbono con acabado pintura epoxi
. Frente de acero inoxidable y visor de vidrio templado
. Controlador digital, programa tiempo, temperatura y vapor
. Turbina off/on automáticamente al abrir y cerrar puerta, luz interna
. Dimensiones: 910 x 1230 X 1530 mm
. Peso: 173 kg
. Voltaje 110V 60hz – motor de doble velocidad, potencia de 54.000 BTU/HR
. Rango de temperatura 75°C a 295°C
. Estructura robusta, interior esmaltado, luz interna, timer
. 04 racks, 11 posiciones
. Rejillas medidas: 714×523
. Medidas de cámara: 730x570x610 mm (254 Lts)
. Medidas: 967x1099x1384 mm
. Peso neto: 185 kg / Peso bruto: 275 kg
. Voltaje 110V 60hz – motor de doble velocidad, potencia de 10 kw
. Rango de temperatura 75°C a 295°C
. Estructura robusta, interior esmaltado, luz interna, timer
. 04 racks, 11 posiciones
. Rejillas medidas: 714×523
. Medidas de cámara: 730x570x610 mm (254 Lts)
. Medidas: 967x1099x1384 mm
. Peso neto: 180 kg / Peso bruto: 218 kg
. Estructura en acero inoxidable
. Freidora de una (1) cesta
. Tapa de acero
. Capacidad tanque min. 11 lts – max. 17 lts
. 220v 60hz 1ph, potencia 5000w
. Control de temperatura 60° a 200° C, con timer
. Medidas: 293x500x330 mm
. Peso: 8 kg
. Estructura en acero inoxidable
. Freidora de una (1) cesta
. Tapa de acero
. Sifón de limpieza
. Capacidad 10 lts
. 220v, 4000w
. Control de temperatura 60°C 240°C
. Medidas: 280x460x325 mm
. Peso: 7,5 kg
. Estructura en acero inoxidable
. Freidora de una (1) cesta
. Capacidad de aceite 6 lts
. Control de temperatura
. 110w – 2500w
. Medidas: 460x290x310 mm
. Peso: 4,2 kg
. Estructura en acero inoxidable
. Freidora de dos (2) cestas
. Capacidad de aceite 6 lts c/u
. 220v – 4000w
. Control de temperatura independiente
. Medidas: 570x450x310 mm
. Peso: 7,2 kg
. Estructura en acero inoxidable
. Freidora de dos (2) cestas
. Freidora a gas
. 36.000 btu – 10.4 kw
. 6 litros de aceite c/u, control de temperatura
. Medidas: 570x470x465 mm
. Peso: 15.5 kg
Cocción
Preparación de Alimentos
Refrigeración