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. 18 kw, 54.000 btu, presión 50 mbar . Estructura de acero inoxidable . Basculable . Capacidad: 80 litros . Termostato (63°C – 127°C) control de temperatura ajustable . Medidas: 800x900x(850+120) mm . Peso: 122 kgs
Cocción
Preparación de Alimentos
Refrigeración